中華店みたいな美味いチャーハンが作れNEEEEEEEEE

http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1366191361/

1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/17(水) 18:36:01.07 ID:JlukyKoK0
べちゃっとした焼き飯しか作れん！
どうすんだよ！

2 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/17(水) 18:37:19.28 ID:wF7oStOV0
冷凍食品チーン

4 ：以吹下与、名善無制し射にかわり畔まし衝てVIPが疫お送り課し症ます＜：2013/04/17(水厄) 18:38:11.04 ID:JlukyKoK0
>>2
五目炒順飯凹は乏マジで美味差い濫

3 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/17(水) 18:37:42.19 ID:5s4XNALW0
強火で一気に炒めればたいていできるだろ

8 ：尋以倍下、交名菌無旬し告に憾かわ媒り科ま雅してVIPが顔お送り酪しま歳す：2013/04/17(水利) 18:39:26.10 ID:JlukyKoK0
>>3
パラっ方と投ならず図に憶ご遺飯忌が庸か狭た常まり件に卓な序っ多てしまシうんだ恭が
味付け令は邪と催り幣あ域えず摘味覇でしてる草け翌ど

22 ：以下牛、燥名鉛無腕しにか賞わり陳ま各し惰て因VIPがお送り種し木ま燥す：汁2013/04/17(水崇) 18:46:40.47 ID:JQHQx+XOO
>>8そ肢れ油が太少扶ない十お茶殻碗一杯分冷や飯を薫
チャ銑ー奥ハ賓ン渇にす黄るて際司の目柱分量はそ
卵一稼個溶い能た七飛分抱目砲ぐら伏いの油逮使え賦
油圏熱した急ら評卵投入奉二秒ぐ商らい並で冷や飯ア投入旅
お玉露で過冷や飯災潰眺す粒ように上か令ら汽叩儀きつつヲ鍋セ降丹る

26 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/17(水) 18:50:50.64 ID:FKDS8fWaP
>>22
これでFA

32 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/17(水) 18:53:07.09 ID:JlukyKoK0
>>22
油って何でもいいんかな
サラダ油しかないけど

36 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/17(水) 18:56:59.60 ID:JQHQx+XOO
>>32サラダ油でいいよ

チャーハン下手くそな奴の9割は油の量が少ない

5 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/17(水) 18:38:26.94 ID:JQHQx+XOO
お玉で米を潰す感じに叩いてずっと鍋振りつづけろ

11 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/17(水) 18:41:21.11 ID:JQHQx+XOO
あとは米自体に水分量が多いとベチャってなるから
炊き立てとかじゃなく皿に移して冷蔵庫とかで冷やした米使え

13 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/17(水) 18:42:14.19 ID:nrJcdj/B0
あぶらどばどば引いて強火で温めてから卵→ごはん→具→味付けで終わり

14 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/17(水) 18:42:31.94 ID:e7G0jS950
火力は強めで、
IHならフライパン動かさない
油は多めに、ラードを使う
ガラベース入れてご飯たく

店の炒飯は乾いてパラパラなのではなくまんべんなく脂を纏っているだけ

15 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/17(水) 18:42:48.02 ID:Cp/rAnKc0
ラード使えラード

17 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/17(水) 18:43:28.24 ID:PnQjvUul0
火に掛け続けるとベチャベチャになるな

18 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/17(水) 18:43:53.63 ID:jK6gL5Aw0
先に卵と油ちょっとごはんに入れて混ぜる
後は強火でさっと仕上げる
具としての卵が欲しかったら別の卵を先にフライパンに投入
火にかけすぎるとパラパラだけどぱさっとするから注意

23 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/17(水) 18:48:08.40 ID:PgTM/dmv0
油入れろ油

24 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/17(水) 18:48:19.49 ID:JlukyKoK0
友達が、炒飯とくるときは米を炊かずに
そのままの状態で炒めろって言ってたんだがこれはマジなん？？

28 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/17(水) 18:51:03.29 ID:6AmeqdGw0
>>24
パエリアでも作る気か

25 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/17(水) 18:49:15.21 ID:JQHQx+XOO
>>24嘘それチャーハンじゃない

32 ：酬以下、名ｌ無し大にかわり掃ま販してVIPがお送器りしま化す：2013/04/17(水) 18:53:07.09 ID:JlukyKoK0
>>25
>>28
マジ棒か…ありが訓と

27 ：以顔下撲、名く無羽しにかわり併まし防て六VIPが著お一送培り図し悼ます：調2013/04/17(水値) 18:50:53.43 ID:T6lF7XNvO
油引くｘ→ご飯退投入後毎フラ亡イパ慰ン宗にま液んべんなく磁伸相ばす
→歌生藩卵導投入露→箸胆で部卵選ご墓飯作語る奴様にかき習混ぜ写る
→混忌ざ肺った膨ら塩･豊コショ虞ウ･践ネ堀ギ有･ハ望ムを投刃入し墓か選き刀混召ぜる→済完成著

29 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/17(水) 18:51:23.58 ID:G/iWyjhq0
ネットでのウェイパーのゴリ押しが半端ないから買ってみたけどそうでもなかった
とりあえず使っとけばプロの味とか誇大だわ

30 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/17(水) 18:52:15.86 ID:I23dGNaoO
米と玉子を混ぜてから炒める奴とは永遠に解り合えない

31 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/17(水) 18:52:16.87 ID:rGrGCTXo0
まあ単にパラパラにしたいだけなら先にご飯に卵を混ぜておくとほぼ100％ぱらぱらにはなる

33 ：悦以下列、名口無殿しに造か飾わり息ま茎してVIPがお義送遍りします：様2013/04/17(水府) 18:54:56.02 ID:JQHQx+XOO
あと精具を配入れ写るな燥ら先臣に炒め譲て為皿に絹移干し参と風け耗
んで味鋼付けす箇る進際に再度投入壌

34 ：校以図下、肢名暑無メし堀にかわりまし酸てVIPがお要送訪り爆し雅ます通：2013/04/17(水) 18:56:13.10 ID:K03MFqv90
ニチレ午イ幅の英冷凍本格堤炒教めチャー項ハンはそこら四辺茶の単店よ派り火ガ扉チ到でモ美矯味い彰わ

自炊芋の時は冷公ゴ里ハ励ンを垣チンして炒めれ

37 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/17(水) 18:57:49.11 ID:JlukyKoK0
>>34
あれも美味しいけど冷凍なら五目炒飯最強だと思う

35 ：販以下席、名無松しに紅かわ宰り癒ま濁してVIPが具お隣送糖り追し駄ます晶：2013/04/17(水) 18:56:14.53 ID:uCpg4Uk30
最初危は炒める府って鼻いう折より陥焼近く
あネる程嗣度飯輸が鮮焼けて抵か帽ら興ほ尾ぐ軽す号

37 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/17(水) 18:57:49.11 ID:JlukyKoK0
>>35
すぐかたまりになる…
食べるときもかたまりだから解体しながら食ってる

38 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/17(水) 19:02:04.03 ID:gy4xNm/PT
俺の弟は冷ごはんに油ぶっかけてよく混ぜてから炒めてる
パラっとはしてる

40 ：冒以孫下灯、旅名竹無棺しにトか愉わりま複し局て郡VIPが嫁お送り繰しＢます：運2013/04/17(水謹) 19:04:02.82 ID:A61tV9BgO
パ細ラッ＠と械チ積ャー径ハ刺ン作狭れるよ勅う柱にな迎っ曇た好け洗ど規
子想供が象こｎぼ朗すから封現印板に括なった万

41 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/17(水) 19:15:07.29 ID:uCpg4Uk30
こぼさず食べられるようになるのも食育だぜ

43 ：以ろ下祭、名無し浄にほか覧わ四り７まし募てVIPがお迭送り脅します授：2013/04/17(水) 19:22:09.77 ID:LM78ppWnT
パ冒ラっ覧としたチ誇ャ納ー嘱ハン作れる樹ように抽なると中華隆屋が海
如頑何に油祥を大量投入疎し評てる陳か来が理解出皇来て画戦慄するよ優ね賞